Septembre n'est pas seulement le mois de transition entre l'été et l'automne, c'est aussi le Mois national du miel. Si vous n'avez rien prévu, Hazelview Properties vous aide à célébrer le Mois national du miel et à organiser une fête du miel !
Planifiez un repas-partage
Une Honey Party est une excellente façon de dire au revoir à l'été, d'accueillir l'automne et de se retrouver entre amis et voisins. Une Honey Party est un repas partagé autour du miel. Chaque plat doit contenir du miel, mais cela ne signifie pas que tout doit être sucré. Voici quelques idées de plats salés à base de miel à partager :
Crevettes grillées au miel
(4 portions, 6 crevettes par personne)
Le miel est utilisé de trois façons dans cette recette de crevettes grillées saumurées . On l'ajoute à la saumure pour que les crevettes absorbent un peu de douceur. Ces mêmes crevettes sont ensuite enrobées de miel avant la cuisson, puis arrosées de miel après la cuisson. Sucré !
Cuisses de poulet au citron et au miel
(4 portions)
Ces cuisses de poulet acidulées au citron et au miel sont faciles à préparer et délicieuses. Vous pouvez les réaliser avec des cuisses ou des blancs de poulet, si vous préférez. Si vous optez pour des blancs de poulet, faites-les cuire environ 6 minutes de chaque côté.
Carottes rôties au miel
(4 à 6 portions)
Pour préparer ces carottes rôties au miel , choisissez des carottes de taille à peu près égale pour une cuisson uniforme. Pour une recette plus adaptée aux enfants, vous pouvez remplacer le bourbon par du jus de pomme.
Baklava
(16 portions)
Le baklava est un dessert riche et sucré originaire du Moyen-Orient. Il est composé de couches de pâte phyllo feuilletée et délicate, de noix hachées (facultatif) et d'une bonne dose de miel (indispensable). C'est le dessert à partager idéal, à emporter partout avec soi.
Hazelview espère que vous vous amuserez beaucoup à organiser un délicieux repas-partage Honey Party ce mois-ci.
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