Avril a été un mois de sensibilisation à l'environnement. Alors que le Jour de la Terre s'est transformé en Semaine de la Terre, qui s'inscrit dans le cadre de nombreuses initiatives du Mois de la Terre, il a été difficile de ne pas découvrir quelques anecdotes sur le développement durable et quelques conseils pour un mode de vie éco-responsable. Maintenant que le Mois de la Terre touche à sa fin, nous avons rassemblé quelques astuces simples pour avoir un impact positif au quotidien.
Si vous craignez d'introduire des produits chimiques chez vous, consultez cet article de blog pour découvrir d'autres façons de nettoyer votre appartement avec des ingrédients sains et sûrs, comme le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude. Vous pouvez également avoir un impact positif en privilégiant les aliments frais, cultivés et produits localement. Choisir des ressources locales peut réduire votre empreinte carbone et contribuer à la croissance de notre économie locale. Alors, pourquoi ne pas préparer un plat local ?
Pour une soirée à la maison, voici quelques collations locales faciles à préparer pour votre table :
- Repas à base de plantes, comme des légumes verts copieux (n'oubliez pas de choisir ceux cultivés en Ontario)
- Préparez une sélection du calendrier de recettes 2013 de Foodland Ontario
- Servir un plateau de fromages de l'Ontario
- Vins de l'Ontario : vins locaux de l'île Pelée et millésimes de Niagara-on-the-Lake
- Bières de l'Ontario : brasserie Walkerville, Steamwhistle, Mill Street
Options de shopping et de restauration à Windsor
Si vous prévoyez une soirée en ville, de nombreuses options de shopping et de restauration s'offrent à vous. Nous avons sélectionné pour vous des entreprises de Windsor qui soutiennent les agriculteurs et les fournisseurs de la région.
Place du marché de Windsor
Rendez-vous sur la place du marché de Windsor pour acheter des produits frais de la ferme directement auprès des agriculteurs locaux. Près de 40 vendeurs proposent une variété de produits frais, de viennoiseries, de conserves et bien plus encore. Ce marché, ouvert toute l'année, est ouvert du mardi au vendredi de 8h à 18h, le samedi de 7h à 16h et le dimanche de 10h à 15h.
2109, rue Ottawa
Windsor, Ontario
519-253-7374
Plus d'infos : www.windsormarketsquare.com
Brasserie Walkerville
Faites votre choix parmi deux bières premium brassées localement à la brasserie Walkerville. Seule microbrasserie de la ville, elle propose également plusieurs bières saisonnières. Emportez votre bière ou visitez la salle de dégustation et l'espace communautaire pour en apprendre davantage sur le quartier des distilleries de Windsor et l'histoire de la fabrication de la bière. Les visites sont proposées au prix de 5 $ par personne et comprennent des dégustations et un verre de 35 cl.
Visites :
Samedi : 12h30, 14h, 15h30, 17h
Dimanche : 13h30, 15h
Réservez votre place : 519-254-6067
525, chemin Argyle
Windsor, Ont.
Plus d'infos : http://walkervillebrewery.com
Restaurants
La région de Windsor-Essex compte plus de vingt restaurants qui s'approvisionnent et servent des produits locaux. Si vous n'avez pas envie de préparer vos propres gourmandises pour le Jour de la Terre, arrêtez-vous dans l'un de ces établissements pour vous régaler tout en faisant un choix écologique.
La Guardia
59, rue Pitt Est
Windsor, Ontario
Plus d'infos : www.laguardiacuisine.ca
Mezzo Ristorante & Lounge
804, rue Érié Est
Windsor, Ontario
Plus d'infos : www.mezzo.ca
Fumée et épices
7470, chemin Tecumseh Est
Windsor, Ontario
Plus d'infos : www.smokenspice.com
Pour un répertoire complet des restaurants de la région de Windsor qui mettent l'accent sur la nourriture et les boissons locales, visitez : http://www.visitwindsoressex.com
Avez-vous pris l'engagement de faire des choix durables et écologiques pour 2013 ? N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires ci-dessous pour la communauté locative de Hazelview.
Pour plus d'informations sur nos appartements à Windsor ou sur l'une des communautés Hazelview à travers le Canada, veuillez visiter nos annonces ou contacter votre bureau local .