Il existe de nombreuses façons de célébrer Pâques, mais presque toutes impliquent de la nourriture. Et si le repas traditionnel de Pâques oscille généralement entre l'agneau et le jambon, ce qui le rend différent et délicieux, c'est la grande variété d'accompagnements. Du gratin dauphinois aux haricots verts et aux courges, les options sont infinies. Pour vous aider à remplir votre assiette de Pâques, Hazelview vous propose ces excellents plats d'accompagnement.
Pommes de terre festonnées
Sans doute le plat d'accompagnement le plus traditionnel de Pâques, le gratin dauphinois est irrésistible. Gratinées, crémeuses, mijotées ou rôties au four, elles constituent la base féculente de tout repas de Pâques. Découvrez quelques options ici .
Asperge
De saison, de février à mars, les asperges sont un accompagnement populaire pour Pâques. Mélangez-les à l'huile d'olive, au sel, au poivre (et au poivre de Cayenne pour une touche relevée), puis faites-les dorer au four. Vous pouvez aussi les couper en tronçons de 2,5 cm, les couper en quartiers dans le sens de la longueur et les assaisonner de vinaigrette pour une salade d'asperges. En savoir plus ici .
Carottes anciennes rôties
Les carottes anciennes sont magnifiques, les avez-vous déjà goûtées ? Elles se déclinent dans des couleurs magnifiques, comme le violet et le rouge. Achetez-en dans un magasin bio ou un marché de fruits et légumes, lavez-les et épluchez-les (ce n'est même pas nécessaire), coupez-les à la longueur voulue et mélangez-les à l'huile d'olive, au sel et au poivre. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, puis arrosez-les de glaçage balsamique et décorez de persil ou de basilic. Voirplus .
Petits pois au bacon et aux échalotes
Passez-moi les petits pois ! On adore les petits pois, symbole emblématique du printemps. Sublimez-les avec cette recette de petits pois au bacon et aux échalotes. Faites cuire ½ à 1 paquet de bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, retirez-le et conservez 2 cuillères à soupe de gras de bacon dans la poêle. Ajoutez l'ail haché et les échalotes finement émincées, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez ¼ à ½ tasse de crème, le zeste/jus de citron, sel et poivre, et portez à frémissement. Ajoutez les petits pois surgelés, faites-les cuire à cœur, émiettez le bacon par-dessus, mélangez et servez immédiatement. Voir plus .
Salade de pois mange-tout et de radis
Les radis et les pois mange-tout sont une véritable invitation au printemps. Ils sont de saison, croquants et frais. Accompagnez-les d'une vinaigrette crémeuse à l'avocat pour obtenir ce plat d'accompagnement gagnant. Dans un bol, mélangez 450 g de pois mange-tout et environ 12 radis coupés en quartiers, puis réservez. Dans un blender, mélangez l'avocat, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, le sel, le poivre et la coriandre fraîche. Mixez et ajoutez progressivement l'huile d'olive (et l'eau si nécessaire), jusqu'à obtenir une purée lisse. Nappez la salade de vinaigrette et servez immédiatement. À tester ! dehors .
Hazelview espère que vous goûterez à ces délicieux accompagnements de Pâques cette année. Pour en savoir plus sur Propriétés Hazelview dans votre ville, veuillez visiter notre site web .