Kitchener est une ville idéale pour s'approvisionner en produits locaux. Grâce aux terres agricoles à moins de dix minutes de la ville, les habitants peuvent choisir parmi une large gamme de produits locaux. Que vous vous approvisionniez dans un marché de producteurs, un programme d'agriculture soutenue par la communauté (ASC), une épicerie ou un restaurant, manger local est facile à Kitchener.
Marché de Kitchener (300, rue King Est)
Véritable institution en ville, le marché de Kitchener existe depuis plus de 130 ans. Il compte parmi les plus anciens marchés en activité continue au Canada. Outre les produits frais de la ferme, on y trouve également une excellente cuisine internationale. Si vous travaillez au centre-ville de Kitchener, n'hésitez pas à vous y rendre pour le déjeuner. Une formidable aire de restauration internationale est ouverte du mardi au vendredi. Le samedi, l'espace se transforme en véritable marché de producteurs au rez-de-chaussée et en marché d'artisans au niveau supérieur.
Offres : Fruits, légumes, pain, conserves, miel, produits biologiques, produits laitiers, aliments spécialisés et cours de cuisine.
Marché de niveau supérieur Vendeurs (niveau supérieur)
Du mardi au vendredi, de 9h à 17h et le samedi, de 7h à 14h
Marché des producteurs (niveau inférieur)
Les samedis, de 7h à 14h
Marché de Waterloo Square (75 King St. S)
Lancé en juin, le marché Uptown sur la place de la ville de Waterloo se tient le jeudi après-midi.
Au programme : produits locaux, pâtisseries et fromages artisanaux. Animations pour enfants et musiciens locaux sont également au programme. Les agriculteurs de l'AMAP proposent également des collectes hebdomadaires sur la place.
Les jeudis de 15h à 19h
Marché fermier de St. Jacob ( 878, rue Weber Nord, Waterloo)
Visitez le plus grand marché fermier du Canada ouvert toute l'année, les jeudis et samedis. C'est l'endroit idéal pour s'approvisionner en fruits et légumes mennonites et cultivés à la ferme pendant l'été et l'automne. Réparti entre deux grands bâtiments, un grand marché extérieur et des parcs à bestiaux, on y trouve de tout.
Offre : spécialités régionales, beignets de saucisses et de pommes d'été, plats internationaux, producteurs locaux, produits et conserves du Old Order Mennonite, sirop d'érable et plantes.
Jeudi et samedi (et mardi en été) 7h30 - 15h00
Jardins communautaires
La ville de Kitchener compte plus de 18 jardins communautaires entretenus par divers groupes de jardins communautaires. Pourquoi ne pas participer ? Les parcelles de ces jardins sont mises à la disposition du public par la Ville, et vous pouvez même contacter la Ville pour obtenir du financement pour créer le vôtre. Pour plus d'informations, veuillez contacter Tim Wolfe au 519-741-2600, poste 4173.
Food Link Région de Waterloo
Food Link Waterloo Region est un formidable organisme à but non lucratif dont la mission est de connecter les résidents de la région de Waterloo aux produits alimentaires locaux. L'organisme propose un répertoire en ligne complet qui permet aux utilisateurs de planifier leurs achats et leurs repas locaux. Consultez le guide cartographique personnalisé des fermes et des commerces alimentaires locaux de Kitchener, Waterloo et des environs.
Offres : Couvre les fermes, les aliments biologiques, les restaurants, les traiteurs, les livraisons CSA, l'autocueillette et la vente en gros
Quels sont vos endroits préférés pour acheter des produits locaux ? Connaissez-vous un excellent restaurant qui propose des produits locaux à sa carte ? Laissez vos commentaires ci-dessous.
Vous souhaitez en savoir plus sur Kitchener et la vie dans cette ville formidable ? Hazelview propose des locations dans le quartier de Victoria Hills, juste à l'ouest du centre-ville de Kitchener. Les appartements Mooregate, situés aux 50, 66 et 80 Mooregate Crescent, allient l'animation du centre-ville au cadre pittoresque du parc Victoria et du lac Kitchener. Cliquez ici pour nous contacter par courriel . Téléphone : 888.719.1304