On a hâte que le long week-end du congé civique arrive, et vous ? Pour vous détendre et en profiter pleinement, nous avons sélectionné 4 délicieuses recettes de grillades à tester en famille. Pas de grill ? Pas de problème ! Préparez-les plutôt dans une poêle à griller !
Brochettes de poulet grillées au toum
Vous connaissez cette sauce blanche intensément aillée que l'on trouve dans la plupart des restaurants de falafels et de shawarma ? On l'appelle toum et elle est très facile à préparer à la maison ! Elle sert à la fois de garniture et de marinade dans cette délicieuse recette de brochettes de poulet grillé épicées, aussi appelées shish taouk.
Steak coréen grillé avec sauce chimichurri au sésame grillé
Amateurs de viande, réjouissez-vous ! Cette recette de steak est facile à réaliser et vous épatera pendant ce long week-end, même si la chaleur ne vous le permet pas. Attention : cette recette vous vaudra des e-mails de la part de votre famille. Le steak est mariné dans des épices coréennes, de la sauce soja et du gingembre frais, puis garni d'oignons verts relevés et de sauce chimichurri au sésame grillé.
Saucisses végétaliennes
Les végétaliens et les végétariens aiment aussi les grillades ! Ne les décevez pas avec un burger végétarien sans intérêt ce week-end prolongé. Gagnez-les plutôt avec ces saucisses végétaliennes maison ! Ils seront tellement impressionnés par votre talent que l'effort en vaudra la peine.
Ananas grillé
Oui, vous pouvez griller un dessert ! Si vous n'avez jamais goûté de fruits frais grillés, vous allez vous régaler ! La chaleur du barbecue caramélise les sucres naturels des fruits, accentuant ainsi leur douceur et leur tendreté. L'ananas grillé est un classique. On adore cette recette qui l'associe à du dulce de leche, de la menthe et de la glace.
Nous espérons que ces excellentes recettes de grillades contribueront à rendre votre long week-end aussi délicieux que possible.
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