Un jardin d'herbes aromatiques est un projet de jardinage comestible idéal. C'est incroyable qu'il ne nécessite qu'un espace restreint pour se développer, mais qu'il vous offre des mois d'herbes fraîches pour sublimer vos recettes. Avec des températures et une lumière constantes (on l'espère), les jardins d'intérieur sont moins soumis aux contraintes que leurs homologues extérieurs et peuvent produire des résultats toute l'année. Pour vous aider à créer votre propre jardin d'herbes aromatiques, Hazelview a quelques conseils.
Commencez en toute sécurité
L'emplacement de votre jardin n'est pas seulement une question d'ensoleillement. Assurez-vous qu'il soit situé à un endroit où personne (y compris vous-même) ne risque de le heurter, de le renverser ou d'encombrer votre plan de travail. Aménagez-le dans un endroit protégé, afin d'éviter qu'il ne soit détruit par un sac de courses, un sac à dos, une patte de chat ou une assiette.
Structure
L'option la plus simple consiste à remplir plusieurs pots individuels d'herbes aromatiques. Une meilleure approche consiste à utiliser des bacs rectangulaires en plastique ou en fer-blanc, qui regroupent plusieurs plantes différentes. Ainsi, le sol bénéficie des espèces combinées et elles peuvent toutes être arrosées en même temps. Une autre possibilité est un jardin de type bibliothèque avec plusieurs niveaux accueillant différents pots. Toutes ces options fonctionnent. L'important est de faire preuve de créativité dans votre espace.
Bon soleil
Vous devez connaître l'ensoleillement nécessaire à vos plantes et celui qu'elles recevront en fonction de vos fenêtres et de leur orientation. La plupart des légumes poussent mieux avec plus de 6 heures de plein soleil. Certains légumes verts et herbes aromatiques se contentent de moins de soleil. Les bâtiments ou les arbres environnants peuvent bloquer le soleil, et votre orientation implique généralement des heures d'ensoleillement bien précises. Vérifiez que vous atteignez le minimum pour le type de plantes que vous souhaitez avant d'acheter des semis.
Se préparer
Vous aurez besoin des éléments essentiels du jardinage :
Pots : La taille peut varier selon ce que vous cultivez, mais assurez-vous qu'ils soient suffisamment profonds pour que les racines puissent se développer pleinement. Prévoyez un diamètre de 20 cm.
Terreau : Généralement facile à trouver en jardinerie ou en quincaillerie. Choisissez un mélange conçu pour les pots, et non un terreau de jardin.
Plantes : Les marchés de producteurs sont une excellente source locale de plants d'herbes aromatiques et de légumes. Les quincailleries et jardineries proposent généralement également un bon choix.
Suppléments : une truelle, un arrosoir, un brumisateur (une vieille bouteille de Windex) et de l'engrais. En savoir plus .
Commencez avec les semis
Peu importe ce que vous cultivez, achetez vos herbes aromatiques sous forme de semis, et non de graines. Cultiver des plantes soi-même est bien plus difficile, surtout avec un espace restreint et des contraintes de temps. Privilégiez les herbes et légumes déjà bien établis, achetés au marché ou en pépinière. Vous obtiendrez des résultats comestibles beaucoup plus rapidement et avec moins de travail. En savoir plus .
Idéal pour les débutants
Le basilic est une excellente herbe aromatique pour débuter. Il pousse bien, sent bon et a un goût encore meilleur. Il vous indique également immédiatement si vous arrosez suffisamment, un bon indicateur pour le reste du jardin. D'autres excellentes herbes aromatiques pour débuter sont la ciboulette, l'oignon vert, la coriandre, la menthe (qui pousse à profusion, soyez vigilants), ainsi que les légumes-feuilles (épinards, laitue, roquette). Les petites tomates et les piments forts sont également de bonnes options. En savoir plus .
Hazelview espère que ces conseils vous aideront à créer un superbe jardin d'herbes aromatiques d'intérieur. Pour en savoir plus sur Propriétés Hazelview dans votre ville, veuillez visiter notre site web .