Le festival Savour Food & Wine est de retour du 29 janvier au 5 mars avec une variété d'événements culinaires uniques célébrant notre intérêt culturel et notre passion pour la bonne chère, le bon vin et les bonnes boissons. Le festival se déroule dans divers lieux d'Halifax, dont plusieurs sont accessibles à pied depuis les appartements Hazelview à Halifax .
À propos de Savour Food & Fête du vin
Le festival Savour Food & Wine célèbre la gastronomie, le vin et la convivialité. Ce festival annuel met en vedette quelques-uns des meilleurs restaurants, brasseries, vignobles et mixologues de la région. Coordonné par la Restaurant Association of Nova Scotia, l'événement propose quatre événements phares et divers autres rassemblements culinaires locaux.
Événements phares passés et à venir
Décadence : Chocolat, Vin et Fromage
L'événement « Décadence : Chocolat, Vin et Fromage » a eu lieu le 29 janvier et a mis en valeur l'expertise chocolatée des étudiants en cuisine du programme de pâtisserie du NSCC. Cet événement a offert un pur moment de gourmandise en mariant fromages artisanaux et chocolats succulents avec vins, bières et cocktails du monde entier. Amateurs de douceurs divines, cet événement est à inscrire à votre agenda pour l'année prochaine.
Dîner autour
L'événement phare Dine Around se déroule tout le mois de février et met en vedette une sélection de restaurants de la Nouvelle-Écosse à des prix avantageux avec des menus à prix fixe. Ces menus sont disponibles pour le souper et coûtent entre 25 $ et 45 $ par repas. Plusieurs des meilleurs restaurants d'Halifax participent à cet événement, notamment le Gio Restaurant , le Harbour City Bar and Grill et l'Inn on the Lake . La liste complète des restaurants participants est disponible ici .
Dégustation de vins rares et raffinés
L'événement « Vins rares et fins » aura lieu le 27 février à la salle Compass du Casino Nova Scotia et proposera une sélection de plus de 40 vins notés 90 points et plus par les plus grandes publications mondiales spécialisées dans le vin. Dégustez des vins de renommée mondiale de Champagne, de Bordeaux, de Bourgogne, de la Napa Valley, de Toscane et de nombreuses autres régions viticoles prestigieuses. La soirée sera également agrémentée de savoureux hors-d'œuvre et de concerts de jazz.
Salon Savourez la gastronomie et le vin
L'événement le plus important du festival est la section « Savour Food and Wine » . Cet événement aura lieu le 5 mars au World Trade and Convention Centre d'Halifax, à 15 minutes en voiture de nos appartements du 634, promenade Parkland . Explorez, dégustez et savourez les produits de plus de 65 restaurants et de nombreux cavistes.
Découvrez la scène culinaire et culturelle de la Nouvelle-Écosse au festival Savour Food and Wine. Savourez de délicieux mets, vins et chocolats.