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19 Janvier 2015

Essayez la cuisine réconfortante canadienne classique à Ottawa

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Cet hiver, savourez des plats canadiens classiques dans les restaurants suivants, où vous régalerez de queues de castor, de poutine, de tourtière et de sirop d'érable. Les communautés d'Ottawa d'Hazelview sont situées dans certains des quartiers les plus dynamiques de la ville, notamment le pittoresque quartier Brittania, le quartier de Sandy Hill et le dynamique marché By.

Queues de castor

Les Queues de Castor sont considérées comme l'un des trésors nationaux du Canada. Ces délicieuses et addictives pâtisseries de blé entier sont étirées à la main, cuites à la vapeur et servies avec du beurre fondu, le tout accompagné de votre choix de délicieuses saveurs sucrées. Que vous soyez amateur de sucre à la cannelle classique ou que vous préfériez les miettes de Nutella et d'Oreo, il existe une Queue de Castor personnalisable pour tous les goûts. Savourez une délicieuse Queue de Castor lorsque l'envie vous prend à leur boutique du marché By, à seulement quatre minutes à pied du quartier communautaire du 135, rue York à Hazelview.

Poutine

Le Canada est reconnu mondialement pour son amour de la poutine. Le mariage de frites dorées, de sauce fraîche et de fromage en grains fondant vous fera fondre cet hiver. On trouve de nombreux restaurants de poutine réputés partout au pays. la ville comprenant :

  • Le camion à frites de Sasha
  • La norme
  • La cabane à fumée
  • Elgin Street Diner
  • Oz Kafe

Elgin Street Diner se trouve à cinq minutes à pied du 222 Maclaren Street Community de Hazelview et propose des frites classiques « à lacets » avec une sauce épaisse et le fromage en grains le plus frais du coin.

Tourtière

La tourtière est un classique du plat réconfortant canadien. Il s'agit d'une savoureuse tourtière à la viande hachée, agrémentée de notes de cannelle et de clou de girofle. Ancrée dans les cultures française et anglaise, Ottawa se targue d'avoir l'une des meilleures tourtières du Canada. Le Red Apron , situé à 20 minutes en transport en commun du 146 Stewart Street Community de Hazelview Properties, propose une variété de délicieuses tourtières faites maison. Savourez des ingrédients comme le porc Berkshire de l'Ontario et le bœuf Fitzroy, ainsi que des épices comme le thym, la sauge, l'oignon, l'ail, le clou de girofle et la cannelle. La croûte est faite maison et agrémentée d'un savoureux ketchup maison.

sirop d'érable

Enfin, et ce n'est certainement pas le moindre, le sirop d'érable. Cet incontournable canadien est délicieux sur toutes sortes de plats, des crêpes à la crème glacée, en passant par le bacon ou les vinaigrettes. Plusieurs étals du marché By proposent des contenants remplis de sirop d'érable, ainsi qu'une variété de bonbons et de friandises au sirop d'érable.

Faites le plein de classiques de la cuisine canadienne tels que les queues de castor, la poutine, la tourtière et le sirop d'érable, le tout à proximité des appartements Hazelview d'Ottawa .