Les déchets constituent un problème environnemental majeur, facteur de changement climatique . Nous devons tous contribuer à les combattre. Le gaspillage alimentaire et les déchets d'emballages alimentaires constituent un problème majeur. Nous pouvons contribuer à la solution en nous adaptant et en faisant nos courses dans une optique de développement durable. Voici comment réduire au maximum vos déchets lors de vos courses.
Achetez des aliments secs et des beurres de noix en gros
Nous pouvons réduire le gaspillage d'emballages alimentaires en achetant en vrac . Apportez vos propres contenants réutilisables dans un magasin d'alimentation en vrac et remplissez-les avec vos aliments secs et votre beurre de noix, plutôt que d'utiliser des sacs ou des contenants en plastique. Pour les achats en vrac, les bocaux Mason en verre sont une excellente option, réutilisables de nombreuses façons. N'oubliez pas de demander à un vendeur de peser vos contenants ou bocaux vides afin de ne pas être facturé au poids. L'avantage de cette méthode d'achat est qu'elle est souvent bien moins chère que les produits emballés de marque.
Achetez des produits de nettoyage en gros
Les produits de nettoyage sont souvent achetés lors des courses. Ils peuvent également être achetés en vrac dans les magasins d'alimentation en vrac, dans des contenants réutilisables. Veillez à utiliser des contenants non poreux et bien fermés, car ils peuvent être dangereux.
Faites vos achats sur les marchés de producteurs
Les marchés de producteurs sont d'excellents endroits pour faire des achats durables. On y trouve souvent des fruits, des légumes, des noix, des pâtisseries et bien plus encore, en vrac. Les produits des marchés de producteurs sont généralement très locaux (cultivés à proximité), ce qui signifie qu'ils ont moins de déplacements pour aller de la ferme à la table que les produits importés vendus en épicerie . C'est un atout pour l'environnement, car les aliments qui doivent parcourir de longues distances ont une empreinte carbone importante .
Planifiez vos repas
Ce point peut paraître moins évident, mais la planification des repas est essentielle pour réduire le gaspillage lors des courses. Achetez exactement ce dont vous avez réellement besoin, et non ce qui vous intéresse dans les rayons du magasin. Si vous achetez un produit que vous prévoyez d'utiliser, vous aurez plus de chances de le consommer entièrement plutôt que de le laisser se perdre dans le réfrigérateur ou le placard. La planification des repas présente de nombreux avantages : elle peut vous faire gagner du temps et de l'argent, éviter les excès et les sous-alimentations, et vous aider à respecter vos besoins alimentaires spécifiques. Commencez à planifier vos repas avec ce guide .
Faire ses courses avec une liste de courses
Cela peut paraître inutile, mais utiliser une liste de courses peut vous aider à réduire le gaspillage lors de vos courses. Acheter exactement ce dont vous avez besoin limite les restes et les produits périmés, car vous serez moins susceptible d'acheter des aliments sur un coup de tête ou d'acheter par erreur des aliments que vous avez déjà chez vous. De nombreux menus sont accompagnés de listes de courses précises . Si vous préférez éviter d'utiliser un stylo sur du papier pour faire votre liste, utilisez plutôt une application pour smartphone .
Apportez des sacs réutilisables ou un chariot
Un conseil évident, mais toujours utile, est d'emporter des sacs réutilisables ou un chariot de courses lorsque vous faites vos courses. Investissez dans des sacs réutilisables durables ou un sac de courses structuré . Gardez les sacs dans votre voiture ou dans l'entrée de votre appartement pour vous en souvenir au moment de faire vos courses.
Nous espérons que ces conseils vous aideront à faire vos courses sans gaspillage toute votre vie !
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