Tout chef devrait avoir certains ustensiles dans sa cuisine. Un équipement adapté peut faire toute la différence lors de la préparation des repas. Voici les conseils de Hazelview Properties pour bien s'équiper en cuisine.
Les bases absolues
Avant tout, une cuisine a besoin des éléments suivants. La plupart de ces éléments se passent d'explications, mais voici une liste rapide des éléments essentiels à votre cuisine. Un service de six pièces est un excellent point de départ, mais une collection de vaisselle peut être composée en fonction du nombre de personnes dans le foyer ou du nombre de personnes qui reçoivent.
- Grandes assiettes
- Petites assiettes
- Bols à soupe/pâtes à rebord
- Tasses
- Bols de céréales
- Verres highball
- Verres à vin tout usage ou verres à vin sans pied (peuvent également servir à servir des cocktails)
- ouvre-boîte
- Tire-bouchon/ouvre-bouteille
- Ustensiles de cuisine (fourchette, couteau, cuillère à café et cuillère à soupe)
Voici quelques éléments essentiels supplémentaires qui augmenteront vos chances de réussite en cuisine :
casseroles et poêles
Il est tentant d'acheter un grand ensemble de 12 casseroles, mais vous n'en avez probablement pas vraiment besoin. Évitez les modèles en aluminium ; ces pièces sont abordables, mais offrent peu d'isolation, ce qui fait que vos plats ont tendance à brûler et à coller. Optez pour une poêle simple de 19 ou 25 cm. Si votre budget le permet, optez pour des casseroles en fonte ou en acier inoxydable. Les professionnels recommandent au minimum une cocotte et une poêle en acier inoxydable de taille moyenne. Pour les grandes portions, pensez à une cocotte.
Passoire
C'est indispensable pour les plats préférés comme les pommes de terre à l'eau, les légumes vapeur et les pâtes ; une bonne passoire est indispensable dans une cuisine. Optez pour une passoire solide en acier inoxydable durable. Elle doit être suffisamment grande pour la cuisine quotidienne. Une poignée est également essentielle pour maintenir le chef à distance de la vapeur.
Couteaux
Trois couteaux sont indispensables dans toute cuisine : un couteau de chef, un couteau d'office et un couteau à pain. Privilégiez les couteaux monoblocs avec lame intégrée. Vous utiliserez le couteau de chef pour les gros travaux de hachage, le petit couteau d'office pour la précision et le couteau dentelé pour trancher le pain et les aliments tendres. Gardez vos ustensiles de cuisine bien affûtés et munissez-vous d'un fusil à aiguiser.
Éplucheur de légumes
Optez pour un éplucheur à légumes de qualité, en acier inoxydable ou en céramique. Même pour ceux qui maîtrisent le couteau, c'est un outil essentiel pour gagner en rapidité et en efficacité.
planches à découper
En cuisine, seules deux planches suffisent : une planche à découper en plastique pour les viandes comme le poulet ou le poisson, et une bonne planche en bois pour un couteau dentelé.
Options d'achat locales
N'oubliez pas que ces suggestions ne coûtent pas forcément une fortune. Soyez plutôt attentif aux bonnes affaires dans les magasins discount ou dans les friperies.
IKEA Burlington (1065 Plains Road East)
C'est une option évidente pour des pièces abordables avec une grande variété de modèles. Restez à l'affût des offres hebdomadaires du magasin.
Horaires du magasin :
Du lundi au vendredi :
10h - 21h
Samedi : 9h - 21h
Dimanche : 10h - 18h
Le magasin récemment ouvert dans le centre de Burlington aide les habitants d'appartements à obtenir les produits de base et plus encore.
Horaires du magasin :
Du lundi au vendredi :
8h00 - 22h00
Samedi : 9h - 18h
Dimanche 9h - 18h
Niché dans un quartier résidentiel calme, Barkley Towers offre tout ce dont les locataires d'appartements de Burlington ont besoin. Les cuisines sont spacieuses et disposent de nombreux placards pour ranger l'essentiel et bien plus encore. L'espace est également équipé d'appareils électroménagers récents. Situé au cœur de la ville, ce quartier est idéal pour les familles et les seniors qui apprécient la commodité et la douceur de vivre.